Precio: 33€

Menú para Enamorar Blinis de salmón marinado con mostaza dulce Pulpo braseado con quenelle de patata trufada con pimentón y brotes tiernos 1/2 Ración de Bacalao confitado en aceite de oliva, crema de hinojo y raíz de loto Daiquiri de fresas 1/2 ración de cochinillo cocinado a baja temperatura guarnición de quínoa y compota de manzana Culant de chocolate, helado de chocolate blanco y almíbar de fresas

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